Bergsteiger's Kartoffelgratin
Für 2 Personen,Zubereitungszeit: 65 Minuten
Eingeschickt von Manuel Dziuba
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Zutaten: 200 g Steinpilzchampignons
2 Frühlingszwiebeln
1 Knoblauchzehe
1 EL Butter/Margarine
3/8 l (375 ml) Wasser
3 EL Sahne, süß
1 Beutel MAGGI Fix für Kartoffel Gratin
500 g Kartoffeln
75 g Blauschimmelkäse
3 (à ca. 80 g) Schnitzel, dünn
MAGGI Würzmischung 1 - gebratenes Fleisch
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Zubereitung: Backofen auf 200°C vorheizen.Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebeln ebenfalls putzen, waschen und in Ringe schneiden. Die Knoblauchzehe schälen und durchpressen. Den EL Butter in einem Topf heiß werden lassen. Pilze, Frühlingszwiebeln und Knoblauch darin andünsten. Wasser und Sahne hinzufügen und erwärmen. Beutel MAGGI Fix für Kartoffel Grtin einrühren, zum Kochen bringen. Die Kartoffeln waschen, schälen, in dünne Scheiben schneiden, zugeben und 3 Min. kochen. Die 75 g Blauschimmelkäse in Würfel schneiden. Die Schnitzel waschen, trocken topfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Mit der MAGGI Würzmischung würzen und in eine flache Auflaufform legen. Die Hälfte der Gratin-Masse und die Hälfte der Käsewürfel darauf verteilen. Restliche Gratin-Masse einfüllen und restliche Käsewürfel darübergeben. Im Backofen ca 45 Min. backen. |